Cabai Terpedas

Ficus bemnyamina. Cabai apa yang paling pedas?  Cabai Hiyung adalah cabai rawit (Capsicum frustescens) yang tumbuh di desa Hiyung Kecamatan Tapin Tengah Kabupaten Tapin Kalimantan Selatan. Cabai hiyung adalah cabai paling pedas se Indonesia, kadar capsaisinnya mencapai 802,45 ppm (part per million), kandungan vitamnin C sebanyak 763,52 ppm, vitamin A 11,83 IU/100 gram, protein sebanyak 5,83 persen. Tanaman ini apabila ditanam di daerah lain akan berbeda kualitas pedasnya. 

http://ficusbenyamina.blogspot.co.id/2016/08/cabai-terpedas.html

Masih ada cabai yang lebih pedas dari cabai hiyung, yaitu Moruga Scorpion (2.009.231 SHU), Trinidad Scorpion (1.400.000 SHU) dan Naga Viper Inggeris (1.382.111 SHU). SHU adalah ukuran pdasnya cabe, Scoville Heat Unit.

Menanam Buah Naga dari Biji

Ficus benyamina.  Suka makan buah naga, mau menanam sendiri tapi ga tahu kemana cari bibit buah naga? Coba tanam sendiri dari bijinya.  Buah naga biasanya ditanam dengan menyetek batangnya, tetapi bisa juga dibiakkan dengan menananam bijinya.  Kelebihan menanam buah naga dari biji adalah mudah untuk mendapatkan bibit dalam jumlah banyak dan berumur seragam, tanaman berumur relatif panjang dan bisa menghasilkan jenis atau sifat yang baru dari persilangan dua induk yang berbeda sifatnya, atau perpaduan dari keunggulan dua sifat dari induknya.

Cara menanam buah naga dari bijinya adalah sebagai berikut:
  • Ambilah sesendok biji buah naga (bagian yang sering kita makan), letakkan di piring, tekan-tekan agar memisah dan menyebar di piring, diamkan sehari, maka bagian bijinya dapat kita kumpulkan.
  • Hamparkan kapas atau tisu di atas piring, basahi sampai rata lalu taburkan biji buah naga di atasnya, jangan lupa memperhatikan kelembaban media (kapas) semai, selalu siram bila mulai kering.
  • Dalam beberapa hari biji buah naga akan berkecambah dan mengeluarkan daun.
  • Setelah tumbuh sekitar 4 daun pisahkan dan tanam pada polybag kecil atau gelas plastik bekas air mineral, jangan lupa bolongi bagian bawahnya untuk drainase kelebihan air siraman.
  • Setelah cukup besar bibit bisa ditanam di pot besar atau langsung di lahan atau pekarangan.
anak naga

Tanaman Hias Dalam Ruangan

Ficus benyamina.  Small is beautiful, sebuah ungkapan yang menggambarkan sesuatu yang mungil tapi cantik.  Beberapa tanaman hias yang berbentuk cantik dan berukuran kecil, cocok dijadikan tanaman dalam ruangan (indoor) antaranya adalah di bawah ini:

small is beautiful, palem phonix
palem phonix (Phoenix roebelenii)

Budidaya Pare

Ficus benyamina.  Pare (Momordica charantia) merupakan tanaman setahun yang merambat.  Batangnya kecil, panjang dan kuat.  Daun menjari, beraroma spesifik dan tidak sedap.  Buah pare berbentuk lonjong dan bergerigi, berwarna hijau waktu muda dan kuning setelah masak dengan bijinya berwarna merah.

Buah pare banyak mengandung vitamin A, vitamin B dan vitamib C, rasanya pahit kebanyakan dikonsumsi sebagai sayuran.  Buah pare juga banyak dipakai orang sebagai obat demam malaria.  Daunnya juga dipakai sebagai jamu untuk pembersih darah.  Sayuran pare juga dipercaya sebagai penurun kadar gula darah penderita diabetes.

Beberapa jenis pare adalah:
Pare hijau, buahnya lonjong, kecil dan berwarna hijau, kulit buahnya berbintil kecil dan rasanya pahit.
Pare ular atau pare belut, buahnya berwarna hijau tua, kulit buah tidak berbintil, rasanya tidak begitu pahit, bentuk buahnya bulat panjang sampai 60 cm.

Tanaman pare cocok di tanam di daerah dataran rendah, misalnya di tegalan atau di pekarangan.  Tanah yang cocok adalah tanah gembur, banyak humus, pH 5-6.  Tidak memerlukan banyak sinar matahari, dapat tumbuh baik di naungan.
Pare di kembangbiakkan dengan bijinya.  Tanah tanpa dicangkul tapi dibuat lubang dengan diameter 30 cm dan kedalaman 20 cm.  Lubang diisi dengan pupuk kandang atau kompos sebanyak 1 kg dan dicampur dengan abu dapur dan tanah gembur.  Setiap lubang ditanam 2-3 biji benih pare, biji akan tumbuh setelah 4-7 hari.  Jarak tanam sekitar 60 cm.
Setelah tanaman setinggi 50 cm siap dibuatkan ajir atau dengan para-para setinggi 1 m untuk menjalarnya tanaman pare.
Pupuk organik bisa diberikan saat tanaman berusia 1 bulan berupa Urea TSP dan KCl dengan perbandingan 1:2:2 sebanyak 15 gram per tanaman.  Pada usia tanam 1,5 bulan mulai bermunculan bunga betina yang akan jadi buah.
Perawatan yang penting adalah penyiraman sesuai kondisi kekeringan lahan dan penyiangan gulma.  Buah muda lebih bagus dibungkus dengan kertas untuk menghindari serangan hama seperti lalat buah (Dacus cucurbetacia sp).
Panen buah pertama sekitar usia tanam 2,5 bulan, buah yang terlambat dipanen tidak dimakan.
papare sayur buah pare

Cara Unik Menikmati Buah Sirsak

Ficus benyamina.  Salah satu buah yang banyak manfaatnya bagi tubuh manusia adalah buah nangka belanda atau sirsak (Annona muricata).  Buah sirsak banyak mengandung vitamin C bermanfaat sebagai antioksidan dan meningkatkan kekebalan tubuh terhadap serangan penyakit.  Sirsak juga mengandung kalsium dan fosfor untuk pembentukan dan pertumbuhan tulang.  Kandungan seratnya yang tinggi juga dapat menurunkan kolesterol dalam tubuh. Sirsask juga dipercaya bisa menurunkan hipertensi dan dapat mengatasi masalah asam urat.

Sayangnya tidak semua orang suka makan buah sirsak yang rasanya manis bercampur asam.  Rasa asam buah sirsak seringkali membuat orang kurang suka mengkonsumsinya.  Beberapa cara mengatasi rasa masam tersebut antara lain dibuat menjadi minuman jus dengan menambahkan gula atau susu manis.  Cara lainnya adalah dengan mengkonsumsinya selagi buah setengah masak (mangkel).  Potong buah secara melintang setebal kurang lebih 1 cm, buang bagian kulit buahnya, rendam sebentar dengan bumbu garam dan bawang putih atau bumbu siap pakai layaknya menggoreng ubi atau singkong.  Goreng sampai masak, hidangkan.  Rasakan sensasi buah sirsak goreng mirip dengan ubi goreng.

buah sirsak





Google PageRank Checker